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BOULANGERIE : pains, pâtes briochées et produits croquants
BoulPat
120h
Prérequis:
606
BP1_26Pains_MaM 2526
BP1_46Pains_JeS Namur 2526
Classes :
2
BOULANGERIE : TARTES ET VIENNOISERIES
BoulPat
120h
Prérequis:
606
BP2 33 Viennoiseries MeS
Classes :
1
Découverte d'un métier de l'alimentation
BoulPat
20h
Prérequis:
CEB
Decouv Pizza VeS 2526
Viennoiseries1 2526 SaM
Viennoiseries2 2526 SaM
Decouverte_Levain SaM 2526
Mocktails 2526 MaS SansAlco
HC12_CuisineEpices LuS LQ
Classes :
6
Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie
BoulPat
120h
Prérequis:
CEB
BP1_41Decou_MaM 2526
BP1_41Decou_JeS_2526
BP1_41Decou_MaS 2526
BP1_41Decou_VeS 2526
Classes :
4
Découverte de la pâtisserie - niveau 1
BoulPat
200h
Prérequis:
CEB
Patiss1 MaM VB 2526
Classes :
1
Initiation à la boulangerie-pâtisserie éco-responsable à usage familial
BoulPat
160h
Prérequis:
CEB
BP EcoResponsable JeM
Classes :
1
Les pains du Monde
BoulPat
200h
Prérequis:
CEB
PainMonde LuM 2526
Classes :
1
PATISSERIE : Pâtisserie classique et traditionnelle
BoulPat
120h
Prérequis:
606
BP1_37PatTrad_MeS 2526 ec
BP4_41PatTrad_JeS 2526 ec
Classes :
2
PATISSERIE : VERRINES, MOUSSES ET BAVAROIS
BoulPat
160h
Prérequis:
606
BP2_21 Bavarois MaS 2526
BP4_21 Bavarois JeS 2526
Classes :
2
PRODUITS GLACES
BoulPat
40h
Prérequis:
606
BP2 ProduitsGlaces 11 MaS 2
Classes :
1
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