CUISINE : NIVEAU 1

FINI
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Informations Générales
Organisation
  • Durée : 240 périodes
Enchaînement des modules à son rythme - Cursus de 3 ans ou plus (Art.11). Grandes possibilités horaires. - Fréquence des cours :1 fois/semaine (choix du jour) Lundi ou Mardi ou Mercredi ou Jeudi - (choix du moment) soit le matin 9h30-14h45 - soit en soirée 17h-22h15
Valorisation possible pour le module FBA et les langues (sur base CESS+ ou test)
Parcours de formation
Infos pratiques
  • Tenue : Charlotte + Veste + Tablier + Chaussures de sécurité => +- 90 € pour la formation
  • Matériel : Couteaux +- 50 € pour la formation
  • Marchandises : +- 15 €/séance (matières premières que vous dégusterez sur place) - Prévoir avance 30 € au 1er cours
  • Evaluation : Evaluation formative et continue (en cas d'absence, report sur l'évaluation finale sans délai complémentaire) - Evaluation finale : juin selon date(s)à préciser par le professeur - 2ème session (si ajourné) : entre 25/8 et 8/9 (pas de report en cas d'absence même justifiée). Evaluation : Compétences/AA à atteindre

Pédagogie
Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle....
Activités Extérieures
Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
Remédiation
Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise) - (éventuellement mail) Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) +ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer.
Support de cours
Livre + Notes à charges de l'étudiant - Prise de notes manuelles.

Classes disponibles 2627

Aucune classe n'est programmée pour le moment pour l'année 2627.