Initiation au design pâtissier

BoulPat Fun
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Informations Générales
Organisation
  • Durée : 80 périodes
- Généralement 1x semaine le soir (17h00-22h15)
Parcours de formation

Aucun organigramme disponible.

Infos pratiques
  • Tenue : Charlotte + Veste + Tablier + chaussures de sécurité => +- 90 € pour la formation
  • Matériel : Poches, douilles, balance ménagère, latte métalique...
  • Marchandises : Achat des matières premières sont à votre charge (+/-15 € par cours )
  • Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) : Evaluation : Compétences/AA à atteindre

Pédagogie
Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
Activités Extérieures
Préparation d'un gâteau de Savoie à la maison .
Remédiation
Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer
Support de cours
A télécharger dans l'espace étudiant.

Classes disponibles 2627

Cette classe n'est pas ouverte à l'inscription dans l'application - Merci d'avertir le secrétariat pour faire changer ce statut
Classe
BP_DesignPatissier ? 2627
du 21-09-2026 au 05-03-2027
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Places restantes 15
Prix
73 € (prix plein) 15 € Si Exempté