PATISSERIE : Pâtisserie classique et traditionnelle

BoulPat
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Informations Générales
Organisation
  • Durée : 120 périodes
- 1x Semaine (après réussite du module Découverte)
Parcours de formation
Infos pratiques
  • Tenue : Tenue professionnelle en atelier (suite module Découverte)
  • Matériel : Idem module découverte (avec possible matériel complémentaire : 50 €)
  • Marchandises : Les matières premières sont à votre charge (+/-15 € par cours et vous ramenez vos produits)
  • Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) : Evaluation : Compétences/AA à atteindre

Pédagogie
Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
Activités Extérieures
Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
Remédiation
Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer
Support de cours
En ligne dans espace élève ou support papier payant

Classes disponibles 2627

Cette classe n'est pas ouverte à l'inscription dans l'application - Merci d'avertir le secrétariat pour faire changer ce statut
Classe
BP2_31PatTrad_MeS 2627 EC
du 24-08-2026 au 25-01-2027
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Places restantes 15
Prix
85 € (prix plein) 15 € Si Exempté