Initiation au design pâtissier

	Programme	Programme pédagogique officiel-2Enseignement secondaire inférieur
	Organisation - 80 périodes	- Généralement 1x semaine le soir (17h00-22h15)

Ces classes sont organisées sous réserve d'un nombre suffisant d'étudiants - les modalités sont sujettes à adaptation selon les nécessités du Cefor

	N°	Code-Classe	Places restantes	Local	Horaires	Début	Fin	Jours	Informations élèves	Formations associées
***	Complet	DesignPatissier 36MeM HG 2223	XXX	I022		2023-03-22	2023-06-28	13_`Mercredi`(08:30-13:40)_	Sous reserve d´un nombre suffisant


	Conditions d'entrée	CEB ou Test + Acceptation de nos ROI CEB ou Test d'entrée
	Droits d'inscription 2223	65 € (prix plein) 15 € Si Exempté
	Tenue conforme ROI	Charlotte + Veste + Tablier + chaussures de sécurité => +- 90 € pour la formation
	Matériel pédagogique	Poches, douilles, balance ménagère, latte métalique...
	Marchandises (achats-vous consommez aux cours)	Achat des matières premières sont à votre charge (+/-15 € par cours )
	Pédagogie	Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
	Apport extérieur	Préparation d'un gâteau de Savoie à la maison .
	Remédiation	Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise) Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer
	Présentiel	Importante (mais cours non qualifiant).
	Supports de cours	A télécharger dans l'espace étudiant.
	Bibliographie	A voir avec le professeur
	Déroulement des Évaluations	A voir avec le professeur lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations...) Voir Acquis d'Apprentissage (AA) ou Capacités Terminales (CT) dans le dossier pédagogique Examen final contient les évaluations incomplètes ! Evaluation : Compétences à atteindre