Calendrier scolaire officiel

Sorties pédagogiques

Bon nombre de cours nécessitent une ou plusieurs récupération(s) de cours (jour de cours en dehors de l'horaire habituel) pour que les étudiants aient le nombre d'heures de cours prévu.

La date est déterminée et communiquée par le professeur avec ses étudiants.

Hygiène et sécurité alimentaire - Hybridation - 2425

Proposition en cours 08/06/2023 révisée le 25/08/2023

Les notes de cours sont/seront disponibles dans votre espace élève (à imprimer pour 1er cours)
Lors du 1er cours, vous signifierez à votre professeur titulaire le groupe d'Hygiène et Sécurité auquel vous souhaitez adhérer.

En cas d'empêchement pour assister à une séance il reste possible d'assister à cette séance dans un autre groupe - ou de manière hybride via les notes de cours disponibles sur la plateforme.

Cette matière doit être validée (évaluation positive) pour poursuivre votre parcours

BP1 : Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie
Cuisine1 : Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l'alimentation

Avec l'adoption des nouveaux dossiers 1er Commis/Cuisinier travaillant seul ainsi qu'ouvrier Boulanger-Pâtissier, les cours d'hygiène et sécurité sont proposés en supplément de votre jour "classique" de cours

Attention ces cours ne sont pas optionnels - Vous devez suivre 25 périodes de cours et passer l'évaluation des AA d'hygiène et sécurité.

Proposition n°1 - Lundis - 14:45
1 Lundi 30-09-2024 14:45-16:50 A203 1
2 Lundi 07-10-2024 14:45-16:50 A203 1
3 Lundi 14-10-2024 14:45-16:50 A203 1
4 Lundi 04-11-2024 14:45-16:50 A203 1
5 Lundi 18-11-2024 14:45-16:50 A203 1
6 Lundi 25-11-2024 14:45-16:50 A203 1
7 Lundi 02-12-2024 14:45-16:50 A203 1
8 Lundi 09-12-2024 14:45-16:50 A203 1
9 Lundi 16-12-2024 14:45-16:50 A203 1
10 Lundi 06-01-2025 14:45-16:50 A203 1
RC1H 11 LuM 24/25@LuPm -

H&S:Lundis X10 dès14:45 : 30/09 <->06/01

Proposition n°2 - Lundis - 17:30
1 Lundi 07-10-2024 17:30-21:45 A203 1
2 Lundi 04-11-2024 17:30-21:45 A203 1
3 Lundi 18-11-2024 17:30-21:45 A203 1
4 Lundi 02-12-2024 17:30-21:45 A203 1
5 Lundi 16-12-2024 17:30-21:45 A203 1
RC1H MaS 24/25@LuS -

H&S:Lundis X5 dès17:30 : 07/10 <->16/12

Proposition n°3 - Mardis - 09:30
1 Mardi 01-10-2024 09:30-13:45 A203 1
2 Mardi 08-10-2024 09:30-13:45 A203 1
3 Mardi 15-10-2024 09:30-13:45 A203 1
4 Mardi 05-11-2024 09:30-13:45 A203 1
5 Mardi 12-11-2024 09:30-13:45 A203 1
BP1_41Decou_JeM 2425 @MaM -

H&S:Mardis X5 dès09:30 : 01/10 <->12/11

Proposition n°4 - Mardis - 17:30
1 Mardi 08-10-2024 17:30-21:45 A203 1
2 Mardi 05-11-2024 17:30-21:45 A203 1
3 Mardi 19-11-2024 17:30-21:45 A203 1
4 Mardi 03-12-2024 17:30-21:45 A203 1
5 Mardi 17-12-2024 17:30-21:45 A203 1
RC1H 31MeS 24/25@MaS -

H&S:Mardis X5 dès17:30 : 08/10 <->17/12

Proposition n°5 - Mercredis - 17:30
1 Mercredi 09-10-2024 17:30-21:45 A203 1
2 Mercredi 06-11-2024 17:30-21:45 A203 1
3 Mercredi 20-11-2024 17:30-21:45 A203 1
4 Mercredi 04-12-2024 17:30-21:45 A202 1
5 Mercredi 18-12-2024 17:30-21:45 A202 1
RC1H 42 JeS 24/25@MeS -

H&S:Mercredis X5 dès17:30 : 09/10 <->18/12

Proposition n°6 - Samedis - 08:30
1 Samedi 21-09-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
2 Samedi 12-10-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
3 Samedi 16-11-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
4 Samedi 30-11-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
5 Samedi 14-12-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
BP1_26Decou_MaS @ - BP1_32Decou_MeS Namur 2425 @SaM - BP1_11Decou_LuS Suarlee2425 -

H&S:Samedis X5 dès08:30 : 21/09 <->14/12

Proposition n°7 - Samedis - 08:30
1 Samedi 05-10-2024 08:30-12:45 A202 1
2 Samedi 12-10-2024 08:30-12:45 A202 1
3 Samedi 16-11-2024 08:30-12:45 A202 1
4 Samedi 23-11-2024 08:30-12:45 A202 1
RC1H 12 LuS 24/25 @SaM -

H&S:Samedis X4 dès08:30 : 05/10 <->23/11

Proposition n°8 - Samedis - 08:30
1 Samedi 21-09-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
2 Samedi 05-10-2024 08:30-12:45 A202 1
3 Samedi 12-10-2024 08:30-12:45 A202,A203,SSua 1,1,1,1
4 Samedi 16-11-2024 08:30-12:45 A203,A202,SSua 1,1,1,1
5 Samedi 23-11-2024 08:30-12:45 A202 1
6 Samedi 30-11-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
7 Samedi 14-12-2024 08:30-12:45 A203,SSua 1,1,1
BP1_26Decou_MaS @ - RC1H 12 LuS 24/25 @SaM - BP1_32Decou_MeS Namur 2425 @SaM - BP1_11Decou_LuS Suarlee2425 -

H&S:Samedis X7 dès08:30 : 21/09 <->14/12

Cuisine 3
Pâtisserie Avancée (3)

Proposition n°1 - Mardis - 17:30
1 Mardi 24-09-2024 17:30-21:45 A203,B001 1,1
2 Mardi 08-10-2024 17:30-21:45 A203,B001 1,1
3 Mardi 05-11-2024 17:30-21:45 A203,B001 1,1
4 Mardi 26-11-2024 17:30-21:45 B001 1
5 Mardi 03-12-2024 17:30-21:45 A203 1
RC3 12LuS 2425 @MaS - RC3 13 LuS 2425 @MaS -

H&S:Mardis X5 dès17:30 : 24/09 <->03/12

Proposition n°2 - Mardis - 17:30
1 Mardi 24-09-2024 17:30-21:45 B001 1
2 Mardi 08-10-2024 17:30-21:45 B001 1
3 Mardi 05-11-2024 17:30-21:45 B001 1
4 Mardi 26-11-2024 17:30-21:45 B001 1
RC3 13 LuS 2425 @MaS -

H&S:Mardis X4 dès17:30 : 24/09 <->26/11

Proposition n°3 - Mardis - 17:30
1 Mardi 24-09-2024 17:30-21:45 A203 1
2 Mardi 08-10-2024 17:30-21:45 A203 1
3 Mardi 05-11-2024 17:30-21:45 A203 1
4 Mardi 03-12-2024 17:30-21:45 A203 1
RC3 12LuS 2425 @MaS -

H&S:Mardis X4 dès17:30 : 24/09 <->03/12

Proposition n°4 - Mercredis - 17:30
1 Mercredi 02-10-2024 17:30-21:45 A203 1
2 Mercredi 16-10-2024 17:30-21:45 A203 1
3 Mercredi 06-11-2024 17:30-21:45 A203 1
4 Mercredi 13-11-2024 17:30-21:45 A203 1
RC3 32MaS 2425 @MeS -

H&S:Mercredis X4 dès17:30 : 02/10 <->13/11

Proposition n°5 - Jeudis - 14:45
1 Jeudi 17-10-2024 14:45-16:50 A203 1
2 Jeudi 07-11-2024 14:45-16:50 A203 1
3 Jeudi 14-11-2024 14:45-16:50 A203 1
4 Jeudi 21-11-2024 14:45-16:50 A203 1
5 Jeudi 28-11-2024 14:45-16:50 A203 1
6 Jeudi 05-12-2024 14:45-15:50 A203 1
7 Jeudi 12-12-2024 14:45-16:50 A203 1
8 Jeudi 19-12-2024 14:45-16:50 A203 1
RC3 41JeM 2425 @JePm -

H&S:Jeudis X8 dès14:45 : 17/10 <->19/12

Voir les secondes sessions

Permanences stages 2324

Les stages 2 doivent être terminés 1 mois avant l'EI (carnet de stage remis pour le 15/5)

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Restaurateur
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Boulangerie - Pâtisserie
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Chocolaterie - Confiserie
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Sommellerie-OEnologie
Permanences Dates * Dates Dates Dates Précisions
Mail @cefor.be stageresto stageboul stagechoco stagesom
Périodes entre 90-110 h entre 90-110 h 80 (stg1) et 100 (stg2) 40 (stg1) et 80 (stg2)
Nom des stages Stage1 (à partir Cuisine2)
Stage 2 (Cuisine3 + Salle2)
Stage1 (à partir 2BP)
Stage 2 (à partir 3BP)
Stage1 (à partir Module 2)
Stage 2 (à partir module 3)
Stage1 (durant Som1)
Stage2 (durant Som2)

Informations EI 2324 - ROI des Qualifications

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