Chocolaterie-confiserie : niveau de maîtrise CHOCOLAT

N° Administratif:538
Code unité d'enseignement : 432104U21D2
Programme ESS Durée : 120 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : 432103U21D1 ou 432103U21D2



Tenue : Voir ROI pour les cours de pratique...

Matériel : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Marchandises : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Chocolatier-Confiseur

Liste des classes de l'année scolaire 2425

Tri : Début- Nom Classe

Classe Choco4 MaM 2425
Dates du 21-01-2025 au 24-06-2025
___
Places restantes6
Prix
87 € (prix plein) 22 € Si Exempté

Package Chocolat 2ème année -
Jeudi Soir
Votre 2ème année chocolat - voir si vous souhaitez également les stages, le cours de VENTE, le TESTING en FBA et l'épreuve intégrée...
Horaires 362 € (prix plein)  132 € Si Exempté

 

Classe Choco4 MaS 2425
Dates du 21-01-2025 au 24-06-2025
___
Places restantes9
Prix
87 € (prix plein) 22 € Si Exempté

Package Chocolat 2ème année -
Jeudi Soir
Votre 2ème année chocolat - voir si vous souhaitez également les stages, le cours de VENTE, le TESTING en FBA et l'épreuve intégrée...
Horaires 362 € (prix plein)  132 € Si Exempté

 

Classe Choco4 MeS 2425
Dates du 22-01-2025 au 25-06-2025
___
Places restantes15
Prix
87 € (prix plein) 22 € Si Exempté

Package Chocolat 2ème année -
Jeudi Soir
Votre 2ème année chocolat - voir si vous souhaitez également les stages, le cours de VENTE, le TESTING en FBA et l'épreuve intégrée...
Horaires 362 € (prix plein)  132 € Si Exempté

 


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