Initiation à l'étude des vins VIN BARMAN

N° Administratif:493
Code unité d'enseignement : 411409U21E2
Programme ESS Durée : 25 périodes
- 1 fois semaine - le soir 18h00 à 22h15
Section : durée globale : 4 ans (à raison d'1 fois/semaine) - Organisation du cycle SOMMELLERIE tous les 2 ans ! - Cycle Œnologie : 2 ans

Prérequis : C2d/CESI


Tenue : Cours en laboratoire de dégustation - tenue libre

Matériel : 6 Verres compris lors du 1er module d'initiation.

Marchandises : Matières premières : +- 12,5 €/cours +/- 6 vins à goûter, pain et fromage au break + 25 € de fond au 1er cours (avance sur les achats de vins restituée en fin de formation).

Evaluation : Une évaluation théorique et pratique de dégustation à la fin du module (éventuellement des évaluations partielles) - Indispensable pour suivre les autre modules.
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Une partie théorique et ensuite une partie dégustation.
: Dans les modules suivants : des participations aux salons sont possibles.
: Disponibilité du professeur avant et après le cours. .
: Indispensable pour appréhender la conception du vin et appliquer la fiche de dégustation en pratique.
: Notes du professeur (à télécharger et à imprimer) sur le site www.oenocefor.be (Mr Rotiers et Mr Flahaux) et sur www.oenovins.be (Mr Berger)..
: Support personnel des professeurs..
IconeUE Organigramme : Barman - Connaissance des boissons

Liste des classes de l'année scolaire 2425

Tri : Début- Nom Classe

Classe Oeno121 ini MaS 2425 OR
Dates du 27-08-2024 au 24-09-2024
5 Mardi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes4
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel

Package Oenologie :
1ère année -
Mardi Soir
1 fois par semaine - Initiation suivie des 2 modules France (1 et 2)
Horaires 169 € (prix plein)  86 € Si Exempté

 

Classe Oeno131 ini MeS 2425 PB
Dates du 28-08-2024 au 25-09-2024
5 Mercredi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel

Package Oenologie :
1ère année -
Mercredi Soir
1 fois par semaine - Initiation suivie des 2 modules France (1 et 2)
Horaires 169 € (prix plein)  86 € Si Exempté

 

Classe Oeno151 ini VeS 2425 V
Dates du 28-08-2024 au 25-09-2024
___
Places restantesContact 081/255.180 ou info @ cefor.be
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel

Package Oenologie :
1ère année -
Vendredi Soir
1 fois par semaine - Initiation suivie des 2 modules France (1 et 2)
Horaires 169 € (prix plein)  86 € Si Exempté

 

Classe Oeno141 ini JeS 2425 OR
Dates du 29-08-2024 au 26-09-2024
5 Jeudi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes2
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel

Package Oenologie :
1ère année -
Jeudi soir
1 fois par semaine - Initiation suivie des 2 modules France (1 et 2)
Horaires 169 € (prix plein)  86 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Oeno131 ini MeS 2324 OR
Dates du 30-08-2023 au 04-10-2023
5 Mercredi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel
Consultez une autre année scolaire

 


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