Bièrologie : initiation à l'étude des bières BIERE BARMAN

N° Administratif:469
Code unité d'enseignement : 411208U11E1
Programme ESI Durée : 25 périodes
- 1x par semaine en soirée (5 cours) - Préalable aux autres modules

Prérequis : CEB


Tenue : Cours de dégustation en laboratoire et analyse : tenue libre

Matériel : Set de dégustation : 3 verres de 12,5 à 17 cl (max.), style verres Inao ou petits à cognac (possibilité de commander au professeur au 1er cours +- 12 €)

Marchandises : +/-15€ à chaque cours (dégustation et notes) - ( prévoir 30 € pour le premier cours )

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Barman - Connaissance des boissons

Liste des classes de l'année scolaire 2425

Tri : Début- Nom Classe

Classe Biere_141Ini_JeS 2425
Dates du 29-08-2024 au 26-09-2024
5 Jeudi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes15
Prix
54 € (prix plein) 15 € Si Exempté

Package Connaissances des boissons (au choix) Faites votre/vos choix parmi cette offre
Horaires 260 € (prix plein)  146 € Si Exempté Dont 70 € de consommables
Package Biérologie :
Initiation + Bières Belges + Micro
3 modules (dont Ini + Bières belges et en plus accès à Micro si jamais)
Horaires 131 € (prix plein)  48 € Si Exempté

 


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