Chocolaterie-confiserie : niveau élémentaire

CHOCOLAT
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Informations Générales
Organisation
  • Durée : 100 périodes
Cursus prévu entre 2 ans et 3 ans (à raison de 1 à 2 fois semaine) ou plus si nécessaire (Art.11). - 1 fois/semaine - choix du jour et Matin (pas garanti jusqu'à la fin) ou Soir
Parcours de formation
Infos pratiques
  • Tenue : Charlotte + Veste + Tablier => +- 100€ + Chaussures sécurité 36€ (Informations Matériel)
  • Matériel : Couteaux - Prix +- 50€
  • Marchandises : +- 20€/séance (matières premières) - Prévoir avance de 30€ au 1er cours
  • Evaluation : Evaluation formative et continue (en cas d'absence, report sur l'évaluation finale sans délai complémentaire) - Evaluation finale : juin selon date(s) à préciser par le professeur - 2ème session (si ajourné) : entre 25/8 et 8/9 (pas de report en cas d'absence même justifiée). Evaluation : Compétences/AA à atteindre

Pédagogie
Cours de pratique (en atelier) avec explications théoriques.
Activités Extérieures
Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises....
Remédiation
Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise) + possibilité de mail.
Support de cours
Livre + Notes à charges de l'étudiant - Prise de notes manuelles.

Classes disponibles 2627

Cette classe n'est pas ouverte à l'inscription dans l'application - Merci d'avertir le secrétariat pour faire changer ce statut
Classe
Choco1 12 LuS 2627
du 14-09-2026 au 01-02-2027
15 Lundi(s) (17:00-22:15)_+2(Sp)
Places restantes 15
!!!! Attention ! Tarif non confirmé pour année 2026/27 !!!!
Prix
90 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Cette classe n'est pas ouverte à l'inscription dans l'application - Merci d'avertir le secrétariat pour faire changer ce statut
Classe
Choco1 13 MaS 2627
du 15-09-2026 au 26-01-2027
15 Mardi(s) (17:00-22:15)_+2(Sp)
Places restantes 15
!!!! Attention ! Tarif non confirmé pour année 2026/27 !!!!
Prix
90 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Cette classe n'est pas ouverte à l'inscription dans l'application - Merci d'avertir le secrétariat pour faire changer ce statut
Classe
Choco1 21 MaM 2627
du 15-09-2026 au 02-02-2027
15 Mardi(s) (09:30-14:45)_+2(Sp)
Places restantes 15
!!!! Attention ! Tarif non confirmé pour année 2026/27 !!!!
Prix
90 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Classe
Choco1????JeS 2627
du 17-09-2026 au 28-01-2027
15 Jeudi(s) (17:00-22:15)_+2(Sp)
Places restantes patience ; -)
!!!! Attention ! Tarif non confirmé pour année 2026/27 !!!!
Prix
90 € (prix plein) 26 € Si Exempté