Bièrologie : micro-brasserie

BIERE
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Informations Générales
Organisation
  • Durée : 80 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)
Parcours de formation
Infos pratiques
  • Tenue : Le tablier de l'école propre + Un ou deux essuies de cuisine propres
  • Matériel : Gants de brasseur (ou de cuisine/ménage en latex) + lunettes de protection contre projection (sauf si l'élève porte des lunettes de vue)
  • Marchandises : +/- 15 € par cours pour les marchandises utiles à la fabrication
  • Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) : Evaluation : Compétences/AA à atteindre

Pédagogie
Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
Activités Extérieures
Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
Remédiation
Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer
Support de cours
En ligne dans espace élève ou support papier payant

Classes disponibles 2627

Aucune classe n'est programmée pour le moment pour l'année 2627.