EAFC Namur CEFOR

Règlement d'ordre intérieur (ROI)

Les présents ROI s'imposent à tout étudiant qui s'inscrit dans l'établissement sans exception

Le nouveau Règlement d'Ordre Intérieur (Cocoba 3/7/2023) a été orienté en fonction des types de cours que vous comptez suivre afin de s'adapter au mieux aux situations. Il est basé sur le ROI de notre Pouvoir Organisateur WBE.

Ce ROI s'adresse tant aux étudiants voulant s'inscrire qu'aux étudiants inscrits et s'impose avant toute inscription

Téléchargements : ROI Alimentaires ROI Dégustations ROI Apiculture

Petite synthèse de la direction ; - )

Voici une brève description de notre ROI afin de vous en faciliter la compréhension

Inscription

Pas de ré-inscription automatique

Inscriptions

Les inscriptions se font à partir des portes ouvertes

Il appartient à l'étudiant de prendre ses dispositions (moment, paiement...)

Les cours sont ouverts sous réserve d'un nombre d'étudiants suffisant

Le jour de cours n'est pas une garantie pour les autres modules
Connexion : espace élève (suivi des inscriptions, des horaires, des présences, notes de cours...)
Connexion
L'espace étudiant contient une mine d'informations incontournables

Ne demandez plus le jour de la rentrée, votre horaire - TOUT Y EST

Ne demandez plus vos codes au Cefor - Allez les chercher vous-même =>

connexion sur le site du Cefor

Mot de passe PERDU

Renseignez votre adresse mail fournie à l'inscription

Vous recevrez vos paramètres sur votre mail

Consultez vos notes de cours dans l'espace étudiant
Aperçu écrans de l'espace étudiant :
Fourniture des documents de 1ère inscription - Scan CI au 1er cours

Carte d'Identité

Lors du 1er cours, le secrétariat passera dans les classes pour scan de votre carte d'identité

Ce n'est qu'après cette étape que votre CI sera annoncée comme fournie

A noter qu'un carte d'étudiant est prévue - voir les restrictions d'usage dans votre espace étudiant (Métro) - Merci de laisser le temps au secrétariat de clôturer la période d'inscription.
Cas d'exonération : Situation au 1er dixième des cours

Exonérations

FOREM : chômeur complet indemnisé - Au 1er dixième de votre cours, le Cefor prend contact avec le Forem pour avoir confirmation - Si Accepté - le Cefor vous rembourse dans le mois pour la partie DI (donc paiement 100% à l'inscription

CPAS : C'est à vous de nous ramener la preuve d'être Minimexé au moment du 1er dixième du cours - Vous serez alors remboursé de la partie DI dans le mois( donc paiement 100% à l'inscription)

AVIQ/AWIPH : Votre attestation d'handicap doit couvrir l'année scolaire en cours et dans ce cas le paiement sera limité à la partie CEFOR -
ATTENTION - il vous appartient de solliciter le CEFOR au niveau de la procédure d'inclusion dès lors où votre handicap vous limite dans votre apprentissage (et au plus tard au 1er dixième du cours

Etudiant -18ans : Vous devez apporter au 1er dixième la preuve de votre inscription dans une école de plein exercice (répondre à l'obligation scolaire partielle)
Conditions de remboursement strictes et pertes financières

Remboursement

Le Cefor s'active pour vous proposer des formation et n'a pas vocation à inscrire et désinscrire. La procédure de désinscription entraîne des frais (voir ROI).
La demande doit IMPERATIVEMENT parvenir au Cefor AVANT le 1er cours.
La demande doit être ECRITE (mail à info2@cefor.be), MOTIVEE et comporter le N° de compte IBAN en cas d´acceptation du Cefor

Votre formation

Explications sur le cursus (modules)
Respect des conditions d'entrées (CPR)
Demande de CH Congés Education

CongesEducation

Congés-Education
Seuls les cours de la brochure Clé pour le congés sont admis (qualifiant...).

Les attestations sont remises en mains propres au secrétariat - il appartient à l'étudiant d'assurer le suivi de son dossier - toute remise hors délai d'un justificatif d'absence sera assimilée à une absence INJUSTIFIEE

L'étudiant qui reprend une attestation en vérifie l'exactitude immédiatement - celle n'est plus modifiable par la suite

Problème de la prise des congés légaux par l'étudiant - les vacances ne sont pas un motif d'absence pour le Cefor

FAQ Cefor - Congés éducations ou Crédits d'Heures

Particularités

Nouveau Restaurateur (2023...)

Ancien Restaurateur (fin 2025)

Nouveau Boulanger/Pâtissier (2023...)

Ancien Boulanger-Pâtissier (fin 2025)

Sécurité

Tenue obligatoire lors des cours de pratique (si <40p : tablier et chaussures fermées)

Tenue_Professionnelle

Pas de bijou - Ongles courts et propres - Pas de vernis et pas de faux ongles
Barbes imposantes couvertes - Hygiène corporelle irréprochable

Tenue blanche - Jambes toujours couvertes (pas de nylon!)
Non respect : non accès au cours car responsabilité engagée du chargé de cours
Tolérance pour les cours <40 heures : tablier et chaussures fermées
Magasin au Cefor pour les tenues et petit matériel

Organisation

Tri des déchets : obligation professionnelle
Il est devenu strictement interdit de fumer (01/01/2025) àmoins de 10m d'un établissement scolaire (et forcément dedans)
Usage des réseaux sociaux de manière responsable et respect du professeur
Gestion des rôles dans les cours et participations financières dans les consommables (sauf cours particuliers)
Pas de parking dans la cour ! Solutions mobilité

Stages et EI

Stages : ROI et procédures
EI : ROI et procédures

Présences et Évaluations

Evaluations : 1er cours explication objectifs et modalités d'évaluation par le chargé de cours
Evaluation_Modalites
Programmes pédagogiques disponibles en ligne

Présentation des Acquis d'Apprentissage ou Compétences Terminales => chaucun devant être atteint à au moins 50%

Programme des cours - plan de la formation

Description des Capacités Préalables Requises : Conditions d'entrée

Présentation par le chargé du cours des modalités d'évaluation avec échange des étudiants

Période d'évaluation (au plus tard au dernier cours)

Conditions d'accès aux examens (absences injustifiées <20%)
Conditions pour accéder à une seconde session le cas échéant (hors module) - justifications règlementaire en cas d'absence à l'examen...
Absences : justification adminsitrative par mail dans la semaine de l'absence : absence @ cefor.be

Absences

Attention - pour les personnes en Congés Education, des absences non règlementairement justifiées peuvent vous faire perdre vos droits ! cf ROI

Art.3 - Un taux d'absences injustifiées >20% => étudiant ne peut plus présenter ses examens

En cas d'absences répétées : examens classiques complétés des manquements nécessaires pour évaluer tous les AA

Absence à l'examen sans contact = Refus pour abandon (perte du droit à une 2ème session) - le module peut êre recommencé (inscription) - il en est de même en cas d'absence prolongée sans en avertir le secrétariat

Votre participation dans les cours reste obligatoire même en cas d'absences
Evaluations : en cas d'ajournement, le candidat se met en relation avec le chargé de cours pour les modalités et la possibilité de consultation de ses évaluations
PostExamen
Il appartient à l'étudiant de se manifester auprès de son chargé de cours pour consulter les copies (généralement au dernier cours) - C'est à l'étudiant de se rendre disponible (et non l'inverse)

L'étudiant qui est absent lors d'une Seconde Session est REFUSE que l'absence soit excusée ou pas - Il peut s'inscrire pour refaire le module par la suite

L'étudiant REFUSE qui estime que son évaluation comporte des IRREGULARITES peut entamer une procédure de recours telle que décrite au ROI

REFUSE : donc pas en cas d'ajournement, ni en cas de réussite ; -)

IRREGULARITES : vous devez démontrer des manquements et non considéré votre cas personnel

INCLUSION : seuls les accords confirmés par la cellule inclusion peuvent être apportés lors d'une évaluation

	Remise URGENTE des documents : Carte d'identité + Copie/scan diplôme Votre Espace Connexion Elève ! STOP aux réservations abusives : Obligation de régler le montant total de l'inscription en respectant les consignes + Importances de venir au cours Pas de remboursement dans les 15 jours précédents le 1er cours (engagement) et limité au DI (le montant DIC/EPS est définitivement acquis à titre de frais de dossier). Fin septembre : les étudiants reçoivent une carte étudiant (en attendant utilisez votre reçu d'inscription)
Exemption de DI	Votre exemption sera effective si votre statut est confirmé au 1er dixième de la formation : FOREM (uniquement chômeur COMPLET) ou CPAS...- vérifier que votre statut est à jour). Par défaut, le Cefor vous réclamera les DI à titre de caution et vous remboursera après la confirmation du Forem.
Congés Éducation (CH)	La demande doit être effectuée pour chaque cours visé (il appartient à l'étudiant de vérifier ses droits). Vous recevez une feuille pour justifier vos présences - vous en remettez une copie chaque trimestre au secrétariat avant l'établissement des justificatifs

Explication de votre formation

Organigramme de votre formation

Lundi - Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi
Le jour et l'heure de cours ne sont pas garantis pour les modules suivants. - Certains horaires comportent des adaptations (sorties pédagogiques, report de cours..., hygiène et sécurité le samedi matin)

Les groupes sont ouverts sous réserve d'un nombre suffisant d'élèves. Certains groupes peuvent être complets rapidement (portes ouvertes), il appartient au candidat de s'organiser pour "réserver" sa place - Attention toute réservation doit être effectuée en bon père de famille (les réservations "sans suivi" empêcheront les futures tentatives de réservation)!

Pas de réinscription automatique d'une année à l'autre, d'un module à l'autre (voir paiement)

Besoins

Matériel : magasin ouvert au Cefor en septembre
1er cours - sauf indication contraire : venir avec de quoi noter
Prendre en compte la quote-part que l'étudiant devra payer parce qu'il la consomme

Particularités

Lien vers les modalités

Restaurateur	Modalités d'organisation de la cuisine 3 (cours CT Hygiène et sécurité) Langues et Formations Générales de Base aux Métiers de l'Alimentation (FBA)
Boulanger-Pâtissier	Modalités d'organisation en patisserie avancée/maitrise (cours CT Hygiène et sécurité) Vente
Chocolatier	Vente et Formations Générales de Base aux Métiers de l'Alimentation (FBA)

Les stages et les EI

Stages ! Procédure : Heures mal renseignées = stage non validé ! => les stages sont possibles après réussite du module 1 de la section.
Epreuve Intégrée = Qualification

Conditions de réussite d'un module

Absence justifiée

Absences aux cours justifiées à info2 @ cefor.be.
Le justificatif officiel doit être remis dans la semaine suivant l'absence pour confirmer la justification

Evaluation

Evaluation sur TOUS LES ACQUIS D'APPRENTISSAGE (Capacités terminales) du dossier (il faut donc passer les évaluations) ET obtenir 50% au moins.

Obligation d'avoir moins de 20% d'absences injustifiées ou justifiées hors-délai! (secondaire)

Obligation d'avoir effectuer les évaluations formatives durant l'année scolaire - sinon évaluations complémentaires lors de l'examen final dans le délai de celui-di (le professeur n'ayant pas à rester pour vous!) - Votre attestation mentionnant les mêmes valeurs que les personnes présentes !

En cas d'ajournement, l'étudiant DOIT se mettre en contact avec le professeur pour la seconde session

En cas d'échec, l'étudiant peut recommencer le module - La notion d'élève libre n'existe pas !

Respect

Tenue professionnelle obligatoire

Hygiène

Pas de bijou => sinon caché par un sparadrap bleu
Ongles courts et propres - pas de vernis et pas de faux ongles => ou couverts par des gants
Barbes imposantes couvertes

Tri des déchets

Ne pas fumer

Tolérance sous le porche et uniquement sous le porche ! - Utilisez les cendriers SVP

Pas de GSM

Ne pas perturber le cours (respect du cours)
Mode vibreur = minimum
Quid de votre présence lors du cours ?

Pas de Photo-Réseaux Sociaux

Ne pas perturber le cours (respect du cours)
Ne pas prendre d'images des autres - Ne pas les diffuser (respect vie privée !)

Pas de parking dans la cour

Interdiction de laisser votre véhicule dans la cour

Véhicule pouvant être immobilisé + caméra
En journée privilégier la navette Bus+Parking ou le vélo

Accès_WC

Bâtiment E
Etage 1.5 - Couloir A
Etage 0.5 - Couloir B

Neutralité durant les cours de vente et de salle où les étudiants représentent le CEFOR (et sa neutralité) vis-à-vis du monde extérieur (ainsi que sorties organisées à l'extérieur).
Les étudiants doivent dans ce cadre adopter une tenue qui n'exprime aucune tendance politique ou religieuse.