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Formations filtrées (2526)

Apiculture

Apiculture   APICULTURE    160h
Prérequis:CEB
Classes : 1
Approche des principes de base de di�t�tique
Approche des principes de base de di�t�tique   CUISINE    40h
Prérequis:C2d/CESI
Classes : 2
Base d'une cuisine asiatique

Base d'une cuisine asiatique   CUISINE    60h
Prérequis:131 341 561 
Classes : 2
BOULANGERIE : pains, pâtes briochées et produits croquants
BOULANGERIE : pains, pâtes briochées et produits croquants   BoulPat    120h
Prérequis:606 
Classes : 5
BOULANGERIE : TARTES ET VIENNOISERIES

BOULANGERIE : TARTES ET VIENNOISERIES   BoulPat    120h
Prérequis:606 
Classes : 2
Chocolaterie-confiserie : niveau de base

Chocolaterie-confiserie : niveau de base   CHOCOLAT    100h
Prérequis:261 535 
Classes : 3
Chocolaterie-confiserie : niveau de maîtrise

Chocolaterie-confiserie : niveau de maîtrise   CHOCOLAT    120h
Prérequis:263 537 
Classes : 2
Connaissance et cuisine des volailles

Connaissance et cuisine des volailles   CUISINE    120h
Prérequis:131 341 561 
Classes : 1
Cuisine : Nouvelles tendances "Famille"

Cuisine : Nouvelles tendances "Famille"   CUISINE    80h
Prérequis:CEB
Classes : 1
Découverte d'un métier de l'alimentation
Découverte d'un métier de l'alimentation   _ _ _ _ _ _    20h
Prérequis:CEB
Classes : 9
Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie
Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie   BoulPat    120h
Prérequis:CEB
Classes : 1
Découverte des métiers de la restauration

Découverte des métiers de la restauration   CUISINE    24h
Prérequis:CEB
Classes : 1
Découverte des plantes sauvages comestibles

Découverte des plantes sauvages comestibles   CUISINE Fun    60h
Prérequis:CEB
Classes : 2
Epreuve intégrée de la section : OUVRIER BOULANGER-PATISSIER
Epreuve intégrée de la section : OUVRIER BOULANGER-PATISSIER   BoulPat    20h
Prérequis:607 608 609 610 611 612 613 
Classes : 1
Epreuve intégrée de la section Premier Commis de Cuisine
Epreuve intégrée de la section Premier Commis de Cuisine   CUISINE    10h
Prérequis:561 563 
Classes : 1
Épreuve intégrée de la section : chocolatier-confiseur
Épreuve intégrée de la section : chocolatier-confiseur   CHOCOLAT    20h
Prérequis:267 264 538 266 540 258 
Classes : 1
Fabrication des fromages

Fabrication des fromages   FROMAGE    80h
Prérequis:435 511 
Classes : 1
Gâteaux de voyage et Douceurs de l'heure du thé

Gâteaux de voyage et Douceurs de l'heure du thé   BoulPat Fun    80h
Prérequis:CEB
Classes : 1
Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple
Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple   CUISINE    200h
Prérequis:562 
Classes : 2
GESTION DES RESERVATIONS ET SERVICE CLASSIQUE - SUPERVISION DU TRAVAIL EN SALLE
GESTION DES RESERVATIONS ET SERVICE CLASSIQUE - SUPERVISION DU TRAVAIL EN SALLE   CUISINE    240h
Prérequis:567 
Classes : 1
Métiers de l'alimentation : base des techniques de vente
Métiers de l'alimentation : base des techniques de vente   BoulPat CHOCOLAT    80h
Prérequis:249 261 535 341 
Classes : 1
Oenologie : France - climat océanique et continental 2
Oenologie : France - climat océanique et continental 2   VIN    80h
Prérequis:184 451 493 
Classes : 4
Oenologie : Vins du Monde (hors Europe)

Oenologie : Vins du Monde (hors Europe)   VIN    80h
Prérequis:184 423 185 451 493 
Classes : 2
PATISSERIE : Pâtisserie classique et traditionnelle
PATISSERIE : Pâtisserie classique et traditionnelle   BoulPat    120h
Prérequis:606 
Classes : 3
PATISSERIE : VERRINES, MOUSSES ET BAVAROIS

PATISSERIE : VERRINES, MOUSSES ET BAVAROIS   BoulPat    160h
Prérequis:606 
Classes : 2
PRODUITS GLACES

PRODUITS GLACES   BoulPat    40h
Prérequis:250 606 560 
Classes : 3
Restauration : entrées et plats de fête

Restauration : entrées et plats de fête   CUISINE    40h
Prérequis:342 120 
Classes : 1
R�ceptions et buffets d�natoires

R�ceptions et buffets d�natoires   CUISINE    60h
Prérequis:342 564 120 
Classes : 1
Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l'alimentation
Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l'alimentation   CUISINE    40h
Prérequis:CEB
Classes : 2
Sommellerie du thé

Sommellerie du thé   BARMAN Fun    80h
Prérequis:C2d/CESI
Classes : 1
Stage : premier(e) commis de cuisine

Stage : premier(e) commis de cuisine   CUISINE    20h
Prérequis:560 561 
Classes : 1
Techniques de conservation des plantes comestibles
Techniques de conservation des plantes comestibles   CUISINE Fun    40h
Prérequis:CEB
Classes : 2

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