BOULANGERIE-PATISSERIE : niveau élémentaire BoulPat

N° Administratif:249
Code unité d'enseignement : 431101U11D1
Programme ESI Durée : 240 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : CEB



Tenue : Charlotte + Veste + Tablier + chaussures de sécurité => +- 100 € pour la formation

Matériel : Montant estimé : 50 €

Marchandises : Les matières premières sont à votre charge (+/-15 € par cours et vous ramenez vos produits)

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Boulanger-Pâtissier

Liste des classes de l'année scolaire 2324

Tri : Début- Nom Classe

Depuis la rentrée de 2023, cette formation n'est plus organisée pour le cycle BOULANGER-PÂTISSIER - Cliquez ici pour voir accéder au 1er module de la nouvelle formation de "OUVRIER BOULANGER-PÂTISSIER" - La nouvelle 1ère année comporte 2 modules par défaut Nous n'avons actuellement pas programmé de classe pour l'année scolaire 2324 Vous pouvez prendre contact avec notre secrétariat pour avoir plus d'informations sur les possibilité d'ouverture.

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