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CEFOR - Namur - Promotion sociale

Section   Boulanger-Pâtissier

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Réf.38 Code officiel: 431100S20D1
Niveau Certificat de qualification - secondaire supérieur
Titre délivré Niveau Secondaire Supérieur - Certificat de Qualification Professionnelle (CQ6)
Correspondant à l'enseignement de plein exercice.
Accès à la profession OUI - Profession règlementée règlementant l'accès à la profession tant de boulanger que de patissier
La connaissance de gestion doit également être prouvée
Programme BOULANGER-PATISSIER - La formation vise essentiellement des compétences pratiques, des savoirs technologiques et les règles d´hygiène et sécurité'
Descriptions Métier BOULANGER-PATISSIER
Organisation L´étudiant peut enchaîner les modules à son rythme et terminer le cursus dans un délai compris entre 3 ans et 5 ans (à raison de 1 à 2 fois semaine)
ou plus si nécessaire (Art.11). Le Cefor offre de grandes possibilités horaires.

Attention, l'accélération du rythme de formation ne peut se faire au détriment des autres étudiants - cela implique de pouvoir accéder à plusieurs modules que si des places libres sont disponibles

Boulanger-Pâtissier
Particularités

Cour de vente - organisation non-récurrente

Le cours de vente n'est pas organisé annuellement (donc attention aux personnes qui visent un parcours rapide)

Débouchés Boulanger ou Pâtissier
Métier exigeant - travail de nuit...
Autres formations connexes Sortie intermédiaire : AIDE BOULANGER .
Autres possibilités : SPECIALISATIONS
Conditions d'entrée
Droits d'inscription
Tarif indicatif ne comprenant pas les matières premières (consommées par l'étudiant) - Ni le coût de l'équipement (tenue, couteaux...)
Pédagogie
Déroulement des Évaluations Voir Acquis d'Apprentissage (AA) ou Capacités Terminales (CT) dans le dossier pédagogique
Importance donnée aux présences Haute
Programme vulgarisé
Code Barre (site Cefor)

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