Liste des cours encore accessibles en inscription

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Cours accessibles à tous (niveau étude)

Ref. Cefor	Module (UE)	Périodes
	Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie BP1_11Decou_LuS Suarle2324 2023-08-28 3 places BP1_31Decou_MeM 2324 2023-08-30 12 places BP1_52Decou_VeS?Pat 2324 2023-08-31 9 places BP1_51Decou_VeM 2324 2023-09-01 14 places	120
	Initiation à la langue anglaise en situation - UF1 RGB1 Anglais1 LuS??? $ 2023-10-05 15 places VALID Anglais1 2324 2024-05-30 15 places	40
	Approche des principes de base de diététique NutritionBE_Cefor2 MeS_Cadets 2023-09-06 6 places NutritionBE_Cefor3 MeS_Cadets 2023-09-06 6 places N216_Cuisine Vegetale MaS 2324LQ 2024-01-16 14 places	40
	Connaissances de gestion de base Gestion MaS 2324 2023-09-06 Contactez Cefor	160
	Découverte d'un métier de l'alimentation NEW Massepain2 23/24 MaM 2023-09-05 Contactez Cefor Viennoiseries?SaM 2324 DL 2023-09-16 1 places Decouverte levain SaM BG 2023-09-23 2 places Decouv Pizza VeS 2324 JJS 2023-10-20 Contactez Cefor CuisineEpices VeM JF 23 ? 2023-11-09 Contactez Cefor Massepain VeS 2023-11-10 CAsia 17 LuM Asie(pour tous)24 2024-05-20 1 places CAsia 37 MeS Asie(pour tous)23 2024-05-22 Complet	20
	Formation continuée du personnel des services de distribution et de préparation des repas : hygiène professionnelle - niveau 1 (Convention) HACCP23 Mirena_09/726 2023-09-25	20
	Découverte des champignons des bois Champignons Sa + VeS 2324? 2023-09-15 Complet	40
	Découverte des plantes sauvages comestibles N211_PlantesAutomne MaM 2324 LQ 2023-08-29 2 places N211_PlantesAutomne MaS 2324 LQ 2023-08-29 5 places N206_PlantesPrintemps MaM 2324 L 2024-03-19 15 places N217_PlantesPrintemps MaS 2324 L 2024-03-26 12 places	60
	Techniques de conservation des plantes comestibles N212LactoFermentation_MaS 2324LQ 2023-11-21 13 places	40
	Bièrologie : initiation à l'étude des bières Biere_141Ini_JeS 2324 2023-08-31 13 places	25
	Sommellerie du thé Thes2_22 MaS 2324 VD 2023-09-05 12 places Thes1_21 MaS 2324 VD 2023-09-12 15 places	80
	Les pains du Monde PainMonde LuM 2324 DL 2023-09-11 Complet	200
	Caféologie Cafe 16LuS DV2324 2024-02-05 15 places	60
	Découverte de la fabrication des glaces et des biscuits de base GlacesBiscuits VeM VB 2324 2023-09-01 6 places GlacesBiscuits LuS HG 2324 2023-10-02 Complet	120
	Initiation à l'étude des vins Oeno111 ini LuS 2324 PB 2023-08-28 7 places Oeno131 ini MeS 2324 OR 2023-08-30 8 places Oeno141 ini JeS 2324 OR 2023-08-31 14 places	25
	Initiation au design pâtissier DesignPatissier MeS HG 2324 2024-04-03 12 places	80
	Initiation à l´étude des fromages Fromage1_31Ini MeS 2324 2023-08-30 9 places Fromage1_21Ini MaS 2324 2023-09-05 14 places	25
	Les cocktails : réalisation et dégustation CocktailsA 2324 LuS LH15 2023-09-18 11 places	40
	Initiation au modelage de sujets en massepain Massepain LuS HG2324 2023-08-28 10 places Massepain LuM HG2324 2023-08-28 15 places	30
	Initiation à la tarterie Tarterie 51VeM 2324 VB 2023-10-06 Complet	60
	Découverte de la pâtisserie - niveau 1 Patiss1 MaM VB ?? 2023-08-29 Contactez Cefor	200
	Apiculture Apiculteur (1eAn) VeS_Theorie 2023-09-01 12 places Apiculteur (1eAn) VeS_Prati_A 2023-09-08 3 places Apiculteur (2eAn) LuS_Theorie 2023-09-11 15 places Apiculteur (2eAn) LuS_Prati_A 2023-10-09 6 places	160
	Chocolaterie-confiserie : niveau élémentaire Choco1 21 MaM 2324 2023-09-05 13 places Choco1 32 MeS 2324 2023-09-06 8 places Choco1 43 JeS 2324 2023-09-07 14 places	100
	Orientation/Guidance : gestion d'un processus de reconnaissance des capacités acquises pour l'enseignement secondaire supérieur Testing_CEB_2023 2023-09-14 Contactez Cefor Testing_FBA Octobre2023 2023-11-14 Contactez Cefor	10
	Orientation/Guidance : gestion d'un processus de reconnaissance des capacités acquises pour l'enseignement secondaire inférieur Testing CEB2324 A Presenter 2023-08-17 15 places Testing Langues Octobre2023 2023-09-14 15 places	10
	Verrines pâtissières et mini gâteaux Verrines 31MeS 2324 HG 2023-08-30 2 places	160
	Tisanes et infusions : de la récolte des plantes à la dégustation Tisanes_10 LuM? 2324 LQ 2023-09-11 Contactez Cefor Tisanes_11 LuS 2324 LQ 2023-09-11 12 places	80
	Tartes revisitées Tartes Revisitees MeM 2324 HG 2023-08-30 6 places	160
	Petites charcuteries Consommation « maison » Petites Charcuteries?MaM CB 2023-09-05 8 places Petites Charcuteries MaS CB 2023-09-05 Complet	60
	Initiation à  la cuisine italienne des Trattorias SpecialisationItalie 46JeS 2024-01-25 Complet	120
	Initiation à  la fabrication de produits artisanaux dérivés de l'apiculture Produits Apiculture VeS MA 2023-09-15 10 places	50
	Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l'alimentation Forem1Commis_2HygieneSecu2324 2023-09-22 7 places RC1H 41 JeM 2324 2023-09-25 12 places RC1H 21 MaS 2324 2023-09-25 15 places RC1H 31 MeS 2324 2023-09-25 Complet RC1H 12 LuS 2324 2023-09-25 10 places RC1H 42 JeS 2324 2023-09-25 4 places RC1H 11 LuM 2324 2023-09-25 15 places	40
	Découverte des métiers de la restauration RC1D 11 LuM 2324 2023-08-28 15 places RC1D 12 LuS 2324 2023-08-28 12 places RC1D 21 MaS 2324 2023-08-29 15 places RC1D 31 MeS 2324 2023-08-30 Complet RC1D 41 JeM 2324 2023-08-31 13 places RC1D 42 JeS 2324 2023-08-31 3 places Forem1Commis_1Decouv2324 2023-09-19 7 places	24
	Gâteaux de voyage et Douceurs de l'heure du thé Gateaux Voyages 2023-08-15 Contactez Cefor	80

Cours de spécialisation nécessitant des connaissances préalables (CPR)

Ref. Cefor	Module (UE)	Périodes
	Epreuve intégrée de la section Premier Commis de Cuisine Forem1Commis_5EpreuveIntegree 2023-12-01 7 places	10
	PATISSERIE : Pâtisserie classique et traditionnelle BP1_36PatTrad_MeM 2324 2024-01-10 12 places BP1_57PatTrad_VeS? 2324 2024-01-12 9 places	120
	BOULANGERIE : pains, pâtes briochées et produits croquants BP1_16Pains_LuS Suarle2324 2024-01-08 3 places BP1_56Pains_VeM 2324 2024-01-12 14 places	120
	Pâtisserie fine Pat.Fine LuS HG 2324 2024-03-18 8 places	80
	BOULANGERIE-PATISSERIE : niveau de base BP2_11 LuM 2324 2023-08-28 Complet BP2_12 LuSs 2324 CM 2023-08-30 4 places BP2_43 JeS 2324 2023-08-31 1 places BP2_54 VeS 2324 2023-09-01 Complet	240
	BOULANGERIE : niveau avancé BP34Ba 31MeS 2324 JMT 2023-08-30 5 places BP34Ba 11LuS 2324 2023-09-04 2 places BP34Ba 21MaM 2324 JMT 2023-09-05 3 places	80
	Boulangerie : niveau de maîtrise BP34Bm 16LuS 2324 2024-01-08 2 places BP34Bm 26MaM 2324 2024-01-09 3 places BP34Bm 36MeS 2324 2024-01-10 5 places	80
	PATISSERIE : niveau avancé BP34Pa 22MaS 2324 2023-08-29 Complet BP34Pa 31MeS 2324 2023-08-30 2 places BP34Pa 44JeM 2324 2023-08-31 Complet BP34Pa 43JeS 2324 2023-09-07 1 places	160
	Pâtisserie : niveau de maîtrise BP34Pm 26MaS 2324 2024-02-06 Complet BP34Pm 36MeS 2324 2024-02-07 2 places BP34Pm 46JeM 2324 2024-02-08 Complet BP34Pm 47JeS 2324 2024-02-08 1 places	100
	Produits glacés BP52Glaces VeS HG 2324 2023-09-08 15 places BP36Glaces MeM HG 2324 2024-04-03 15 places BP36Glaces?MeS?HG 2324 2024-04-03	60
	Stage : AIDE BOULANGER-PATISSIER BP234 Stage1 2324 2023-08-01 15 places	30
	Métiers de l'alimentation : base des techniques de vente VentesBPChoc41_JeS 2324 2023-09-21 Complet	80
	Connaissance et cuisine des poissons, mollusques et crustacés PoissonsCrustaces 46JeS 2324 FT 2023-08-03 3 places PoissonsCrustaces 46JeS 2324Dex 2023-09-07 Complet	120
	Initiation à la langue anglaise en situation - UF2 VALID Anglais2 2324 2024-01-18 15 places RGB2 Anglais2 LuS ???? 2024-01-18 15 places	40
	Cuisine : Niveau 2 RC2 13LuS 2324 (CB) 2023-08-28 4 places RC2 12LuS 2324 (JL) 2023-08-28 2 places RC2 23MaS 2324 2023-08-29 1 places RC2 34MeS 2324 2023-08-30 Complet RC2 44 JeM 2324 2023-08-31 7 places RC2 45JeS 2324 (JL) 2023-08-31 Complet RC2 46JeS 2324 (SC) 2023-08-31 6 places	240
	Cuisine : Niveau 3 RC3 11LuM 2324 2023-08-28 10 places RC3 12LuS 2324 2023-08-28 Complet RC3 23MaS 2324 2023-08-29 Complet RC3 34MeS 2324 2023-08-30 3 places RC3 45JeS 2324 (EC) 2023-08-31 RC3 46JeS 2324 (CM) 2023-08-31	240
	Salle : Niveau 2 RS2 MeS 2324 2023-09-06 Complet RS2 11LuS 2324 LH15 2023-09-11 3 places RS2 MaS 2324 2024-02-13	100
	Stage : Cuisine RC2 Stage1A STG2324 2023-09-30 15 places	20
	Stage : Restaurateur RC3 Stage2A STG2324 2023-09-30 15 places	20
	Epreuve intégrée de la section : Restaurateur RC3 EI Epr.Int.2324 Neerl 2023-09-30 15 places RC3 EI Epr.Int.2324 GB 2023-10-09 15 places	30
	Découverte de cuisines du monde Cmonde 13LuM 2324O 2023-09-04 5 places Cmonde 14LuS 2324 2023-09-04 4 places Cmonde 34MeS 2324 2023-09-06 4 places	120
	Base d'une cuisine asiatique CAsia 11 LuM Asie2324 CM 2023-09-04 Complet CAsia 31 MeS Asie2324 CM 2023-09-06 2 places CAsia 12 LuM Thai 2324 CM 2023-11-27 Complet CAsia 32 MeS Thai 2324 CM 2023-11-29 2 places CAsia 16 LuM Chine 2324 CM 2024-02-12 Complet CAsia 36 MeS Chine 2324 CM 2024-02-14 3 places	60
	La cuisine sous influence méditerranéenne CuisMed42JeS2324 (bistro 240P) 2023-08-31 Complet	120
	Etude des vins : les vins de France Vins 32 Spec France MaS 2324 PF 2023-10-03 1 places	120
	Réceptions et buffets dînatoires BufDinatoires MeS ? QL/JF 2024-03-12	60
	Formation continuée des restaurateurs : nouvelles technologies - nouvelles tendances CuisRevisitee 41JeS FT 2223 2023-08-01 3 places NouvellesTendances 12LuS 2324O 2023-08-28 NouvellesTendances 11LuM 2324O 2023-08-28 6 places NouvellesTendances 31MeS 2324 2023-08-30 4 places BassTemp_42JeS 2324Dex 2023-08-31 Complet	120
	Oenologie : Perfectionnement (hors France) Vins 41 Spec Italie A JeS LL 232 2023-09-07 1 places Vins 42 Spec Italie B JeS LL 232 2023-09-14 Complet	80
	Bièrologie : Connaissance des bières belges Biere_144 Belge JeS 2324 2023-10-05 15 places	80
	Bièrologie : Connaissance des bières hors Belgique Biere_254 MaS????HorsBelges MM 2023-08-14	80
	Bièrologie : Accords mets et bières Biere_535 BeerPairing_??? 2023-08-30	40
	Approche pratique de la Bistronomie Bistro 21MaM 2023-08-29 3 places Bistro 22MaS 2023-08-29 Complet	240
	Oenologie : France - climat méditerranéen et continental 1 Oeno112 France1 LuS 2324 PB 2023-10-02 2 places Oeno142 France1 JeS 2324 OR 2023-10-05 13 places Oeno132 France1 MeS 2324 OR 2023-10-11 5 places	80
	Oenologie : France - climat océanique et continental 2 Oeno113 France2 LuS 2324 PB 2024-02-12 2 places Oeno143 France2 JeS 2324 OR 2024-02-15 13 places Oeno136 France2 MeS 2324 OR 2024-02-21 5 places	80
	Oenologie : Vins d'Europe (hors France) Oeno222 Europe MaS 2324 OR 2023-10-03 1 places Oeno242 Europe JeS 2324 PB 2023-10-05 Complet Oeno232 Europe MeS PF2324 2023-10-11 5 places	80
	Oenologie : Vins du Monde (hors Europe) Oeno223 Monde MaS 2324 OR 2024-02-13 1 places Oeno243 Monde JeS 2324 PB 2024-02-15 Complet Oeno233 Monde MeS PF2324 2024-02-21 5 places	80
	Base de restauration appliquée à la sommellerie - niveau 1 Somm1BR LuS OR 2324 2023-10-02 1 places	80
	Sommellerie - niveau 1 Somm1 LuS OR 2324 2023-08-28 1 places	120
	Stage sommellerie - niveau 1 Somm1STG Stage PB 2324 2023-10-01 1 places	20
	Découverte des fromages de France Fromage1_22France MaS 2324 2023-10-10 12 places	60
	Découverte des fromages hors France Fromage1_33HorsFrance MeS 2324 A 2023-10-11 4 places	60
	Fabrication des fromages Fromage1_24Fabrique MaS 2324 JM 2023-10-17 13 places Fromage1_34Fabrique MeS 2324 JM 2023-10-18 2 places	80
	Oenologie : Actualisation des connaissances Oeno221 Actu MaS 2324 OR 2023-08-29 2 places Vins 31 Spec Lang MaS 2324 PB 2023-08-29 1 places Oeno231 Actu MeS 2324 PF 2023-08-30 5 places Oeno241 Actu JeS 2324 PB 2023-09-07 1 places	25
	Oenologie : perfectionnement (France) Vins 51 VeS OR 2324 2023-09-01 15 places	80
	Chocolaterie-confiserie : niveau de base Choco2 26 MaM 2324 2024-01-23 13 places Choco2 36 MeS 2324 2024-01-24 9 places Choco2 46 JeS 2324 2024-01-25 15 places	100
	Chocolaterie-confiserie : niveau avancé Choco3 LuS 2324 2023-08-28 15 places Choco3 MaS 2324 2023-08-29 11 places Choco3 JeM 2324 2023-08-31 7 places	120
	Chocolaterie-confiserie : niveau de maîtrise Choco4 LuS 2324 2024-01-29 15 places Choco4 JeM 2324 2024-01-30 7 places Choco4 MaS 2324 2024-01-30 12 places	120
	Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple RC1P 12 LuS 2324 2023-09-25 11 places RC1P 42 JeS 2324 2023-09-25 3 places RC1P 11 LuM 2324 2023-09-25 15 places RC1P 21 MaS 2324 2023-09-25 15 places RC1P 31 MeS 2324 2023-09-25 Complet RC1P 41 JeM 2324 2023-09-28 13 places Forem1Commis_3CuisineP 324 2023-09-29 7 places	200
	Stage : premier(e) commis de cuisine Forem1Commis_4Stage 2023-10-21 7 places	20
	SERVICE SIMPLE DE SALLE RS1 MaS 2324 2023-09-05 1 places RS1 36MeS? 2324 2024-01-24	120
	Negociant Caviste : vins et spiritueux de France Caviste France MeS PB 2023-08-30 Complet	180
	Stage négociant caviste - France Caviste France Stage PB 2023-09-01 6 places	20