Débouchés : Restaurant, Caviste, Supermarchés (rayons vins)

Certificat : Qualification secondaire supérieur (CQ6)
Il n'y a pas d'accès à la profession dans ce métier.

Contenu :

Cette section s'appuie sur les modules d'OENOLOGIE
La formation vise essentiellement des compétences pratiques (laboratoires), des savoirs technologiques Programme Section SOMMELLERIE-OENOLOGIE et profil professionnel

• Gestion pour s'installer à son compte (1 an)

Organisation : L'élève peut enchainer les modules à son rythme et terminer le cursus dans un délai compris entre 3 et 4 ans (à raison de 1 à 2 fois semaine). Le Cefor offre de grandes possibilités horaires.

Prérequis-Entrée : Etre porteur du CESI (Secondaires inférieures) ou passer un test d'entrée.

• Inscription annuelle : entre 120 et 160 € (selon l'année)
  +- 60 € pour les personnes exemptées
• 20 €/cours lors des dégustations + 30 € de fond de caisse
• Notes de cours (syllabus vinicole + théorie vinicole + fiches dégustation) à imprimer par l'étudiant
Les livres seront disponibles au magasin du Cefor durant septembre.

Ses Unités d'Enseignement

Modules Oenologie

Modules Sommellerie

Les conditions d'entrée dans le Module de sommellerie.