EAFC Namur CEFOR - Promotion sociale
Devenir un grand chef ou améliorer vos talents de chef amateur? On vous donne tous les trucs et astuces dans cette formation
Débouchés : Cuisinier, Traiteur, Organisateur de banquets. Métier exigeant au niveau de la flexibilité horaire.
Certificat : Qualification secondaire supérieur (CQ6) Loi accès à la profession restaurateur ou Traiteur.
Contenu : La formation vise essentiellement les compétences pratiques, des savoirs technologiques et les règles d'hygiène/Afsca et de sécurité Programme Section RESTAURATEUR et profil professionnel.
Organisation : L'élève peut enchainer les modules à son rythme et terminer le cursus dans un délai compris entre 3 et 4 ans (à raison de 1 à 2 fois semaine). Le Cefor offre de grandes possibilités horaires.
Prérequis-Entrée : Etre porteur du CEB (études primaires = savoir lire et écrire en français, effectuer les 4 opérations fondamentales d'arithmétique) ou passer un test d'entrée
Les étudiants en possession du CESS ou plus sont valorisés pour ce cours via une demande par le formulaire prévu à la fin de notre ROI.
Les autres étudiants peuvent passer un test de valorisation (incriptions préalable et test unique). Le niveau à atteindre est décrit dans le dossier pédagogique. Exercices pour maîtriser les compétences à atteindre.
Le Cefor propose une valorisation en anglais ou néerlandais sur base du titre à partir du CESS ou d'un test (s'inscrire en début d'année scolaire)
Le Cefor n'organise que le cours d'anglais - ces modules peuvent ne pas être organisés annuellement.
Vous pouvez aussi consulter la liste des cours qui doivent débuter