ATTENTION, conformément au ROI du Cefor, le fait d'être absent lors d'une seconde session même sous certificat médical ne donne nullement droit à l'organisation d'une session complémentaire et une décision de REFUS devra être prononcée.
Dans le cadre des stages (toutes sections confondues), les carnets doivent obligatoirement être rentrés au Cefor au plus tard le 01/09 à 19h (sauf indication contraire).| Session | Adm | UF | Classe | Date(s) | Modalités | ||
Chocolatier-Confiseur |
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| 536 | Chocolaterie-confiserie : niveau de base | Choco2 22 MaM 2526 | 2026-06-25 | 9h00 dans le local de Chocolat. Pour plus d'informations contacter Mme Halloy. | 2 | ||
Fromager - Affineur |
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| 509 | Découverte des fromages hors France | Fromage1_33HorsFrance MeS 2526 | 2026-06-04 | Prendre contact avec Madame VERBIST | 1 | ||
Négociant Caviste |
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| 585 | Epreuve integree - section negociant Caviste | Caviste EI 2526 | 2026-08-25 | Dépôt TFE : 19/08 18h MaX 2e session: 25/08 de 8h à 12h A203+B202 | 2 | ||
| 584 | Stage caviste - hors France | Caviste Monde Stage | 2026-08-27 | ?Voir avec votre professeur | 2 | ||
Ouvrier Boulanger-Pâtissier |
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| 608 | PRODUITS GLACES | BP2 ProduitsGlaces VeM 2526 | 2026-06-12 | RDV 8h30. Réaliser les fiches auto-contrôle de tous les produits. Consignes identiques à la 1ere session. Si besoin contacter madame Belle par mail. | 2 | ||
Restaurateur |
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| 348 | Epreuve intégrée de la section : Restaurateur | RC3 EI Epr.Int.2526 GB348 | 2026-08-23 | ?Voir avec votre professeur | 1 | ||
RESTAURATEUR/RESTAURATRICE |
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| 565 | Carte complexe et gestion administrative de la cuisine | RC3 22 MaS 2526$ | 2026-06-16 | RDV 17h00 classe habituelle Selon les modalités communiquées par votre chargé de cours | 4 | ||
| 565 | Carte complexe et gestion administrative de la cuisine | RC3 32 MeS 2526$ | 2026-08-24 | Les modalités sont accessibles sur le document de motivation d'ajournement. Votre professeur reste disponible par mail jusqu'au 03/07/2026 | 2 | ||
| 561 | Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple | RC$1P Sambreville 25/25 | 2026-05-18 | ?Voir avec votre professeur | 6 | ||
| 562 | Découverte des métiers de la restauration | RC1D janvier Lu/Ma Soir 2526 $ | 2026-02-09 | 17h00 - Local habituel | 4 | ||
Sommelier |
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| 500 | Sommellerie - niveau 1 | Somm1 LuS OR 2526 | 2025-11-24 | ?Voir avec votre professeur | 1 | ||