ATTENTION, conformément au ROI du Cefor, le fait d'être absent lors d'une seconde session même sous certificat médical ne donne nullement droit à l'organisation d'une session complémentaire et une décision de REFUS devra être prononcée.
Dans le cadre des stages (toutes sections confondues), les carnets doivent obligatoirement être rentrés au Cefor au plus tard le 01/09 à 19h (sauf indication contraire).| Session | Adm | UF | Classe | Date(s) | Modalités | ||
Chocolatier-Confiseur |
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| 538 | Chocolaterie-confiserie : niveau de maîtrise | Choco4 JeS 2526 | 2026-06-25 | ?Voir avec votre professeur | 2 | ||
| 536 | Chocolaterie-confiserie : niveau de base | Choco2 22 MaM 2526 | 2026-06-25 | 9h00 dans le local de Chocolat. Pour plus d'informations contacter Mme Halloy. | 2 | ||
Négociant Caviste |
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| 585 | Epreuve integree - section negociant Caviste | Caviste EI 2526 | 2026-08-24 | Dépôt TFE : 19/08 18h MaX 2e session: 24/08 de 8h à 12h A203+B202 | 2 | ||
| 584 | Stage caviste - hors France | Caviste Monde Stage | 2026-08-27 | ?Voir avec votre professeur | 2 | ||
Ouvrier Boulanger-Pâtissier |
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| 608 | PRODUITS GLACES | BP2 ProduitsGlaces VeM 2526 | 2026-06-12 | RDV 8h30. Réaliser les fiches auto-contrôle de tous les produits. Consignes identiques à la 1ere session. Si besoin contacter madame Belle par mail. | 2 | ||
| 607 | BOULANGERIE : pains, pates briochees et produits croquants | BP1_16Pains_LuS Suarlee 2526 | 2026-08-24 | Prendre contact avec le secrétariat pour les modalités de passage au 17/08/2026 | 1 | ||
| 607 | BOULANGERIE : pains, pates briochees et produits croquants | BP1_46Pains_JeS Namur 2526 | 2026-08-10 | ?Voir avec votre professeur | 1 | ||
| 607 | BOULANGERIE : pains, pates briochees et produits croquants | BP1_56Pains_VeM 2526 | 2026-08-24 | Prendre contact avec votre chargé de cours uniquement par mail. Confirmer votre présence pour le 15/08 par mail. | 1 | ||
| 607 | BOULANGERIE : pains, pates briochees et produits croquants | BP1_56Pains_VeS Namur 2526 | 2026-08-25 | ?Voir avec votre professeur | 1 | ||
| 606 | Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie | BP1_36 MeS Decouverte 2526$ | 2026-08-24 | seconde session H&S à 17h00 - local à définir | 3 | ||
Restaurateur |
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| 348 | Epreuve intégrée de la section : Restaurateur | RC3 EI Epr.Int.2526 Neerl348 | 2026-08-30 | ?Voir avec votre professeur | 1 | ||
RESTAURATEUR/RESTAURATRICE |
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| 565 | Carte complexe et gestion administrative de la cuisine | RC3 32 MeS 2526$ | 2026-08-24 | Les modalités sont accessibles sur le document de motivation d'ajournement. Votre professeur reste disponible par mail jusqu'au 03/07/2026 | 4 | ||
| 561 | Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple | RC$1P Sambreville 25/25 | 2026-05-18 | ?Voir avec votre professeur | 6 | ||
| 561 | Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple | RC1P 11 LuM 2526 | 2025-11-30 | ?Voir avec votre professeur | 3 | ||
| 561 | Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple | RC1P 31 MeS 2526 AV | 0000-00-00 | Pas de seconde session | 3 | ||
| 561 | Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple | RC1P 41 JeS 2526 GG | 2026-09-01 | ?Voir avec votre professeur | 9 | ||
| 561 | Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple | RC1P Janvier Lu+Ma Soir 26$ | 2026-08-24 | Voir avec vos chargés de cours | 3 | ||
Sommelier |
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| 498 | Base de restauration appliquée à la sommellerie - niveau 1 | Somm1BR LuS AB 2526 | 2026-06-29 | Prenez contact avec le professeur titulaire dans les délais | 4 | ||
| 500 | Sommellerie - niveau 1 | Somm1 LuS OR 2526 | 2026-08-24 | ?Voir avec votre professeur | 1 | ||