CEFOR - Namur - Promotion sociale

Aperçu de nos domaines de formations

Vous trouverez-ci dessous un aperçu de nos domaines de formation, un clic sur le domaine vous conduira vers le catalogue des formations liées à ce domaine. Vous pouvez également utiliser la zone de recherche pour trouver la formation qui vous intéresse
Restaurateur-Cuisinier le contenu de cette section

RESTAURATEUR


Débouchés : Cuisinier, Traiteur, Organisateur de banquets

Métier exigeant au niveau de la flexibilité horaire

Ce cursus apporte les compétences professionnelles pour répondre à la loi sur l'accès à la profession tant de restaurateur que de traiteur.

Cette section permet une sortie intermédiaire (sans accès à la profession) : COMMIS DE CUISINE .
Elle est également un préalable à Diététique ou Traiteur

Restaurateur-Cuisinier

BOULANGER-PATISSIER


Débouchés : Boulanger ou Pâtissier

Métier exigeant - travail de nuit

Ce cursus apporte les compétences professionnelles pour répondre à la loi sur l'accès à la profession de boulanger-pâtissier.

Cette section permet une sortie intermédiaire (sans accès à la profession) : AIDE BOULANGER .

Boulanger-Pâtissier

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CHOCOLATIER-CONFISEUR


Débouchés : Chocolaterie

Métier nécessite beaucoup de minutie

Ce cursus apporte les compétences professionnelles mais il n'y a pas d'accès à la profession dans ce métier.

Chocolatier-confiseur

OENOLOGIE - SOMMELIER


Débouchés : Restaurant, Caviste, Supermarchés (rayons vins)

Ce cursus apporte les compétences professionnelles - il n'y a pas de protection dans l'accès à la profession.

Cette section s'appuie sur les modules d'OENOLOGIE

Site Cefor-Professeurs Oenologie
Sommelier

BIEROLOGIE


Débouchés : Non défini - apport pour le métier de barman (service des bières)

Ce cursus apporte des compétences professionnelles - il ne s'agit pas à proprement parler d'un métier - il n'y a pas de protection dans l'accès à la profession.

 

Bièrologie

GESTION


Pouvoir ouvrir un commerce de détails, s'installer à son compte comme indépendant

Ce cursus (1 an - 1 soirée/semaine- apporte les compétences entrepreneuriales nécessaires pour gérer une entreprise

Devenir Indépendant

S'installer à son compte

Gérer son entreprise



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