EAFC Namur CEFOR

Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple CUISINE

N° Administratif:561
Code unité d'enseignement : 452203U11D1
Programme ESI Durée : 200 périodes
Cours donnés une fois par semaine en matinée ou en soirée. Grandes possibilités horaires. C'est le cours de base en cuisine. - Fréquence des cours :1 fois/semaine (choix du jour) Lundi ou Mardi ou Mercredi ou Jeudi - (choix du moment) soit le matin 9h30-14h45 - soit en soirée 17h-22h15
Attention, la partie salle n'est pas envisagée au niveau de l'organisation future
: Très rare mais possible dans certains cas (météo...). Condition que le chargé de cours ait remis un plan hybridation pour le cours en question.

Prérequis : 452201U11D1

Tenue : Charlotte + Veste + Tablier + Chaussures de sécurité => +- 90 € pour la formation

Matériel : Idem découverte : Couteaux +- 50 € pour la formation Voir les prix magasin Cefor et liste

Marchandises : +- 18 €/séance (matières premières que vous dégusterez sur place) - Prévoir avance 30 € au 1er cours

Evaluation : Evaluation formative et continue (en cas d'absence, report sur l'évaluation finale sans délai complémentaire) - Evaluation finale : juin selon date(s)à préciser par le professeur - 2ème session (si ajourné) : entre 25/8 et 8/9 (pas de report en cas d'absence même justifiée).
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer
: Très haute (cours pratiques)
: Livre + Notes à charges de l'étudiant - Prise de notes manuelles.
: A voir avec le professeur

Classe	RC1P 11 LuM 24/25
Dates	du 26-08-2024 au 30-06-2025 ___
Places restantes	15
Prix	105 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription

Package Cuisine 1ère année - Lundi Matin	Première année cuisine : Découverte + Sécurité (Partie hors horaire classique avec partie possibilité Hybridation) + Pratique Cuisine Simple + RC1D 11 LuM 24/25 + RC1H 11 LuM 24/25
Horaires	139 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 12 LuS 24/25
Dates	du 26-08-2024 au 23-06-2025 ___
Places restantes	15
Prix	105 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription

Package Cuisine 1ère année - Lundi Soir	Première année cuisine : Découverte + Sécurité (Partie hors horaire classique avec partie possibilité Hybridation) + Pratique Cuisine Simple + RC1D 12 LuS 24/25 + RC1H 12 LuS 24/25
Horaires	139 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 21 MaS 24/25
Dates	du 27-08-2024 au 24-06-2025 ___
Places restantes	15
Prix	105 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription

Package Cuisine 1ère année - Mardi Soir	Première année cuisine : Découverte + Sécurité (Partie hors horaire classique avec partie possibilité Hybridation) + Pratique Cuisine Simple + RC1D 21 MaS 24/25 + RC1H MaS 24/25
Horaires	139 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 31 MeS 24/25
Dates	du 28-08-2024 au 25-06-2025 ___
Places restantes	15
Prix	105 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription

Package Cuisine 1ère année - Mercredi Soir	Première année cuisine : Découverte + Sécurité (Partie hors horaire classique avec partie possibilité Hybridation) + Pratique Cuisine Simple + RC1D 31 MeS 24/25 + RC1H 31 MeS 24/25
Horaires	139 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 42 JeS 24/25
Dates	du 29-08-2024 au 26-06-2025 ___
Places restantes	15
Prix	105 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription

Package Cuisine 1ère année - Jeudi Soir	Première année cuisine : Découverte + Sécurité (Partie hors horaire classique avec partie possibilité Hybridation) + Pratique Cuisine Simple + RC1D 42 JeS 24/25 + RC1H 42 JeS 24/25
Horaires	139 € (prix plein) 32 € Si Exempté

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...

Classe	RC1P 31 MeS 2324 JL
Dates	du 04-10-2023 au 03-07-2024 31 Mercredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes	_Complet_
Prix	105 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription
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Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple CUISINE

Complément d'information...

Liste des classes de l'année scolaire 2425