Chocolaterie-confiserie : niveau élémentaire CHOCOLAT

N° Administratif:535
Code unité d'enseignement : 432101U11D2
Programme ESI Durée : 100 périodes
Cursus prévu entre 2 ans et 3 ans (à raison de 1 à 2 fois semaine) ou plus si nécessaire (Art.11). - 1 fois/semaine - choix du jour et Matin (pas garanti jusqu'à la fin) ou Soir

Prérequis : CEB  



Tenue : Charlotte + Veste + Tablier => +- 100€ + Chaussures sécurité 36€ (Informations Matériel)

Matériel : Couteaux - Prix +- 50€

Marchandises : +- 20€/séance (matières premières) - Prévoir avance de 30€ au 1er cours

Evaluation : Evaluation formative et continue (en cas d'absence, report sur l'évaluation finale sans délai complémentaire) - Evaluation finale : juin selon date(s) à préciser par le professeur - 2ème session (si ajourné) : entre 25/8 et 8/9 (pas de report en cas d'absence même justifiée).
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Cours de pratique (en atelier) avec explications théoriques.
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises....
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise) + possibilité de mail.
: Indispensable pour apprendre les bons gestes....
: Livre + Notes à charges de l'étudiant - Prise de notes manuelles.
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Chocolatier-Confiseur

Liste des classes de l'année scolaire 2324

Tri : Début- Nom Classe

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Choco1 321 MeS 2021 HL
Dates du 23-09-2020 au 20-01-2021
14 Mercredi(s) (17:00-22:15)_+3 Mercredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
86 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Choco1 21 MaM 2324 VH
Dates du 05-09-2023 au 16-01-2024
16 Mardi(s) (09:30-14:35)_
Places restantes_Complet_
Prix
86 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Chocolat 1ère année -
Mardi Matin

Horaires
Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)
Choco2 26 MaM 2324 VH

130 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Choco1 32 MeS 2324 VH
Dates du 06-09-2023 au 24-01-2024
15 Mercredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
86 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Chocolat 1ère année -
Mercredi Soir

Horaires
Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)
Choco2 36 MeS 2324 VH

130 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Financement FSE Choco1 43 JeS 2324 $
Dates du 07-09-2023 au 18-01-2024
1 Mardi(s) (17:00-22:15)_+14 Jeudi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
86 € (prix plein) 26 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Chocolat 1ère année -
Jeudi Soir

Horaires
Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)
Choco2 46 JeS 2324

130 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 


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