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EAFC Namur CEFOR - Promotion sociale

Devenir un grand chef ou améliorer vos talents de chef amateur? On vous donne tous les trucs et astuces dans cette formation

CUISINE : NIVEAU 1

IconeUE
Programme Programme pédagogique officiel-2Enseignement secondaire inférieur RESTAURATEUR - La formation vise essentiellement des compétences pratiques, des savoirs technologiques et les règles d´hygiène et sécurité' Emplois : Cuisinier, Traiteur, Organisateur de banquets, Service en salle
Organisation -
240 périodes
Enchaînement des modules à son rythme - Cursus de 3 ans ou plus (Art.11). Grandes possibilités horaires. - Fréquence des cours :1 fois/semaine (choix du jour) Lundi ou Mardi ou Mercredi ou Jeudi - (choix du moment) soit le matin 9h30-14h45 - soit en soirée 17h-22h15 Valorisation possible pour le module FBA et les langues (sur base CESS+ ou test)

Classes/Organisations de ce module pour l'année scolaire 21-22  

Ces classes sont organisées sous réserve d'un nombre suffisant d'étudiants - les modalités sont sujettes à adaptation selon les nécessités du Cefor

Code-Classe Places
restantes
Local Horaires Début Fin Jours Informations élèves Formations associées
*** Complet RC1 42 JeS 2021 JL

AS:2020-2021

XXX I121 2020-09-10 2021-06-24 35_Jeudi(17:00-22:15)
+1_Vendredi(17:00-21:30)_
Sous reserve d´un nombre suffisant
N Dates Début Fin Pause Durée NbP Cumul Act/Info Prof Local
1 Jeu 10-09-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 6.20 Titulaire
2 Jeu 17-09-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 12.40 Titulaire
3 Jeu 24-09-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 18.60 Titulaire
4 Jeu 01-10-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 24.80 Titulaire
5 Jeu 08-10-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 31.00 Titulaire
6 Jeu 15-10-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 37.20 Titulaire
7 Jeu 22-10-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 43.40 Titulaire
8 Jeu 29-10-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 49.60 Titulaire
9 Jeu 12-11-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 55.80 Titulaire
10 Jeu 19-11-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 62.00 Titulaire
11 Jeu 26-11-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 68.20 Titulaire
12 Jeu 03-12-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 74.40 Titulaire
13 Jeu 10-12-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 80.60 Titulaire
14 Jeu 17-12-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 0 86.80 Titulaire
15 Jeu 24-12-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 Congé 93.00 Titulaire
16 Jeu 31-12-2020 17:00 22:15 00:05 6.20 Congé 99.20 Titulaire
17 Jeu 07-01-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 105.40 Titulaire
18 Jeu 14-01-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 111.60 Titulaire
19 Jeu 21-01-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 117.80 Titulaire
20 Jeu 28-01-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 124.00 Titulaire
21 Jeu 04-02-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 130.20 Titulaire
22 Jeu 11-02-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 136.40 Titulaire
23 Jeu 25-02-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 142.60 Titulaire
24 Jeu 04-03-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 148.80 Titulaire
25 Jeu 11-03-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 155.00 Titulaire
26 Jeu 18-03-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 161.20 Titulaire
27 Jeu 25-03-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 167.40 Titulaire
28 Jeu 01-04-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 173.60 Titulaire
29 Jeu 22-04-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 179.80 Titulaire
30 Jeu 29-04-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 186.00 Titulaire
31 Jeu 06-05-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 192.20 Titulaire
32 Jeu 13-05-2021 17:00 20:45 00:05 4.40 Congé 196.60 Titulaire
33 Jeu 20-05-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 202.80 Titulaire
34 Ven 21-05-2021 17:00 21:30 00:05 5.30 0 208.10 Artisanat Titulaire
35 Jeu 27-05-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 214.30 Titulaire
36 Jeu 03-06-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 220.50 Titulaire
37 Jeu 10-06-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 226.70 Titulaire
38 Jeu 17-06-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 232.90 Titulaire
39 Jeu 24-06-2021 17:00 22:15 00:05 6.20 0 239.10 Titulaire
       239.10  
*** 2 RC1 11 LuM 2122 12 D111 2021-09-06 2022-06-27 34_Lundi(09:30-14:45)
+1(Sp)
Sous reserve d´un nombre suffisant
*** Complet RC1 12 LuS 2122 JL XXX I121 2021-09-06 2022-06-20 33_Lundi(17:00-22:15)
+2(Sp)
Sous reserve d´un nombre suffisant
*** 4 RC1 13 LuS 2122 MP 15 D111 2021-09-06 2022-06-20 33_Lundi(17:00-22:15)
+2(Sp)
Sous reserve d´un nombre suffisant
*** Complet RC1 21 MaS 2122 JL XXX I121 2021-09-07 2022-06-21 36_Mardi(17:00-22:15)
+1(Sp)
Sous reserve d´un nombre suffisant
*** 6 RC1 31 MeS 2122 JL 4 I121 2021-09-08 2022-06-29 37_Mercredi(17:00-22:15)_ Sous reserve d´un nombre suffisant
*** 7 RC1 41 JeM ? 2122 12 D111 2021-09-09 2022-06-23 34_Jeudi(09:30-14:45)
+1(Sp)
Sous reserve d´un nombre suffisant
*** 8 RC1 42 JeS 2122 JL 4 I121 2021-09-09 2022-06-30 35_Jeudi(17:00-22:15)_ Sous reserve d´un nombre suffisant
*** 9 RC1[2122] Sambre5060 MaSoir Info+ 15 OUT 2021-09-07 2022-06-21 36_Mardi(17:00-22:15)
+1(Sp)
Sous reserve d´un nombre suffisant
Conditions d'entrée CEB ou Test + Acceptation de nos ROI
Il faut être au moins porteur du CEB (études primaires = savoir lire et écrire en français, 4 opérations fondamentales d´arithmétique) ou passer une épreuve d´entrée
L´entrée dans les modules suivants respecte la logique de réussite du/des modules précédents (pas d´élève libre)

Acceptation de nos ROI

Droits d'inscription 2122

Montants Circulaire 8040 - 29/03/21

110 € (prix plein) 25 € Si Exempté
Tenue conforme ROI Charlotte + Veste + Tablier + Chaussures de sécurité => +- 90 € pour la formation
Matériel pédagogique Couteaux +- 50 € pour la formation
Marchandises
(achats-vous consommez aux cours)
+- 15 €/séance (matières premières que vous dégusterez sur place) - Prévoir avance 30 € au 1er cours
Pédagogie Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle....
Apport extérieur Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
Remédiation Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise) - (éventuellement mail) Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) +ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer.
Présentiel Indispensable pour acquérir les gestes techniques en pratique.
Supports de cours Livre + Notes à charges de l'étudiant - Prise de notes manuelles.
Bibliographie A voir avec le professeur
Déroulement des Évaluations Evaluation formative et continue (en cas d'absence, report sur l'évaluation finale sans délai complémentaire) - Evaluation finale : juin selon date(s)à préciser par le professeur - 2ème session (si ajourné) : entre 25/8 et 8/9 (pas de report en cas d'absence même justifiée). Evaluation : Compétences à atteindre

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Vous pouvez aussi consulter la liste des cours qui doivent débuter

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