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EAFC Namur CEFOR - Promotion sociale

BIEROLOGIE


Débouchés : Divers apports pour le métier de barman, bièrothèques, service des bières, brasseries

Les modules proposés sont prévus pour découvrir les divers bières et AOP ainsi que de fabriquer des bières de manière artisanale (découverte).

Contenu : La formation vise essentiellement des compétences théoriques sur la connaissances des bières (laboratoires), un module de micro-brasserie (fabrique de la bière) est également au programme ainsi qu'un module sur le service de la bière.


Le cursus s'achève par un module sur les accords mets-bières.

Formations connexes :
  • Gestion pour s'installer à son compte (1 an).
Biérologie-Zythologie
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