Boulangerie : niveau de maîtrise BoulPat

N° Administratif:252
Code unité d'enseignement : 431104U22D1
Programme ESS Durée : 80 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : 431103U21D1



Tenue : Voir ROI pour les cours de pratique...

Matériel : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Marchandises : l'achat des matières premières sont à votre charge (+/-15 € par cours )

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Boulanger-Pâtissier

Liste des classes de l'année scolaire 2324

Tri : Début- Nom Classe

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe 34BPBm 16LuS DL 2223
Dates du 09-01-2023 au 15-05-2023
13 Lundi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
75 € (prix plein) 21 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Bm 16LuS 2324 DL
Dates du 08-01-2024 au 13-05-2024
13 Lundi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
75 € (prix plein) 21 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Boulangerie Avancée + Maîtrise-
Lundi Soir

Horaires
Groupe Boulangerie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Ba 11LuS 2324 DL

118 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Bm 26MaM 2324 JMT
Dates du 09-01-2024 au 23-04-2024
13 Mardi(s) (09:30-14:45)_
Places restantes_Complet_
Prix
75 € (prix plein) 21 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Boulangerie Avancée + Maîtrise-
Mardi Matin

Horaires
Groupe Boulangerie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Ba 21MaM 2324 JMT$

118 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Bm 36MeS 2324 JMT
Dates du 10-01-2024 au 24-04-2024
13 Mercredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
75 € (prix plein) 21 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Boulangerie Avancée + Maîtrise-
Mercredi Soir

Horaires
Groupe Boulangerie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Ba 31MeS 2324 JMT $

118 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 


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