PATISSERIE : niveau avancé BoulPat

N° Administratif:253
Code unité d'enseignement : 431105U21D1
Programme ESS Durée : 160 périodes
Pour la partie HYGIENE & SECURITE : Cours à la carte selon les propositions -

: Imposée pour 4 cours : Via d'autres horaires ou en mode asynchrone => Notes de cours dans espace étudiant

Prérequis : 431102U11D1



Tenue : Voir ROI pour les cours de pratique...

Matériel : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Marchandises : Les matières premières sont à votre charge ( +/- 15 € par cours )

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Boulanger-Pâtissier

Liste des classes de l'année scolaire 2324

Tri : Début- Nom Classe

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe 34BPPa 21 MaM 2021@MeM EC
Dates du 08-09-2020 au 09-02-2021
20 Mardi(s) (09:30-14:45)_+4 Mercredi(s) (08:45-13:00)_+3 Mardi(s) (09:30-14:45)_
  Choix d'un horaire pour les 4 cours d'hygiène
Places restantes_Complet_
Prix
94 € (prix plein) 17 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Pa 22MaS 2324@LuS
Dates du 29-08-2023 au 30-01-2024
4 Lundi(s) (17:30-21:45)_+19 Mardi(s) (17:00-22:15)_+2 Samedi(s) (08:30-13:45)_
  Choix d'un horaire pour les 4 cours d'hygiène
Places restantes_Complet_
Prix
94 € (prix plein) 17 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Pâtisserie Avancée + Maîtrise-
Mardi Soir

Horaires
Groupe Pâtisserie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Pm 26MaS 2324

132 € (prix plein)  27 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Pa 31MeS 2324@Sam
Dates du 30-08-2023 au 31-01-2024
17 Mercredi(s) (17:00-22:15)_+6 Samedi(s) (08:30-13:45)_
  Choix d'un horaire pour les 4 cours d'hygiène
Places restantes_Complet_
Prix
94 € (prix plein) 17 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Pâtisserie Avancée + Maîtrise-
Mercredi Soir

Horaires
Groupe Pâtisserie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Pm 36MeS 2324

132 € (prix plein)  27 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Pa 43JeS 2324 vMaS
Dates du 31-08-2023 au 01-02-2024
4 Mardi(s) (17:30-21:45)_+18 Jeudi(s) (17:00-22:15)_+3 Samedi(s) (08:30-13:45)_
  Choix d'un horaire pour les 4 cours d'hygiène
Places restantes_Complet_
Prix
94 € (prix plein) 17 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Pâtisserie Avancée + Maîtrise-
Jeudi Soir

Horaires
Groupe Pâtisserie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Pm 47JeS 2324

132 € (prix plein)  27 € Si Exempté

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe BP34Pa 44JeM 2324@LuS
Dates du 31-08-2023 au 01-02-2024
4 Lundi(s) (17:30-21:45)_+19 Jeudi(s) (09:30-14:45)_+2 Samedi(s) (08:30-13:45)_
  Choix d'un horaire pour les 4 cours d'hygiène
Places restantes_Complet_
Prix
94 € (prix plein) 17 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire

Package Boulangerie Avancée + Maîtrise-
Jeudi Matin

Horaires
Groupe Boulangerie 3ème année - voir si complément avec VENTE + STAGE + EI (si pâtisserie ok)
BP34Pm 46JeM 2324

132 € (prix plein)  27 € Si Exempté

 


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